Trzeba powiedzieć to głośno: Barcelona karmi bardzo dobrze. Zapomnijcie o Starbucksie, McDonald’s czy lokalach typu all-you-can-eat, ruszcie w miasto i odkrywajcie bogactwo lokalnej sceny gastronomicznej. Barcelończycy uwielbiają dobrą kuchnię, dzięki czemu bez problemu znajdziecie coś, co zadowoli Wasze podniebienie. I to zarówno w ekskluzywnych restauracjach, hipsterskich kawiarniach, jak i tradycyjnych barach, które swoim wyglądem na pierwszy rzut oka mogą jedynie zniechęcić. Chcąc ułatwić Wam poszukiwania przygotowaliśmy listę kilkunastu sprawdzonych i polecanych przez nas miejsc, do których regularnie wracamy na śniadania.

Śniadaniowa oferta gastronomiczna Barcelony jest różnorodna. Jest w niej miejsce na tradycyjne bary, które oferują zestaw bocadillo (kanapka) z kawą i opcjonalnie napojem orzeźwiającym za 3-4€. Takie kanapki są zazwyczaj przygotowywane na skropionych oliwą i natartych pomidorem bagietkach i serwuje się je z jamón serrano czy z serem manchego. Są piekarnie, gdzie Barcelończycy wpadają na świeżego i chrupiącego croissanta, do którego zamawiają obowiązkowo kawę. Dużą popularnością cieszą się kawiarnie i bistra, w których królują zdrowe potrawy, domowe ciasta, smoothie i świeże soki. Barcelona ceni też oryginalność i dlatego znajdziecie tam miejsca, które specjalizują się przykładowo w mleku z płatkami z całego świata czy w kolorowych smoothie bowls.

Miej oczy szeroko otwarte. Jeśli natkniesz się na bar czy piekarnię na rogu (a można odnieść wrażenie, że bary są w Barcelonie na KAŻDYM rogu), które nie będą zbyt zachęcające na pierwszy rzut oka, ale zauważysz, że w środku czy na tarasie siedzi naprawdę wielu mieszkańców, nie wahaj się i wchodź. O proste, dobre śniadania jest w tym mieście naprawdę łatwo.

Poniżej zebraliśmy dla Was sprawdzone miejsca, do których regularnie wracamy przy okazji naszych podróży. Zakładamy, że sytuacja jest rozwojowa, więc jeśli znajdziemy kolejne godne polecenia miejsce, z pewnością je tu dodamy.

Baluard

Po przekroczeniu progu Baluard każdy miłośnik pieczywa stwierdzi, że trafił właśnie do glutenowego raju. W piekarni znajdziecie doskonałej jakości chleby z pieca opalanego drewnem, bagietki, croissanty oraz całą gamę słodkich wypieków. W 2013 roku, w sercu barcelońskiego Eixample, niedaleko reprezentacyjnej Passeig de Gràcia, powstało świetne miejsce będące efektem współpracy sieci hoteli Praktik oraz Anny Bellsolà, założycielki Baluard. To hotel Praktik Bakery z umiejscowioną na parterze piekarnią. W odróżnieniu od pozostałych punktów Baluard znajdziecie tu wydzielona strefę ze stolikami. Do godziny 10:00 służy ona gościom hotelowym, a później jest dostępna dla każdego, kto ma ochotę skusić się na wypieki Baluard. W ofercie dostępne są również kanapki, między innymi z hiszpańską szynką czy serem. Bardzo mocno polecamy!

Adres: piekarnia z dużą strefą do konsumpcji mieści się w Hotelu Praktik Bakery na Carrer de Provença 279; sklepy z pieczywem znajdziecie na ulicach: Baluard 38, Marià Aguiló  51 czy Pau Claris 188.

Śniadanie w Baluard
Śniadanie w Baluard
Śniadanie w Baluard

Ugot Bruncherie

To jedno z najlepszych miejsc na śniadanie w Barcelonie, gdzie możecie delektować się potrawami inspirowanymi krajami śródziemnomorskimi w lokalu z wystrojem vintage. Znajduje się on kilkanaście minut spacerem od Plaça Espanya, w pobliżu stacji metra Urgell. W menu znajdziecie głównie dania bazujące na jajkach, np. jajko w koszulce z pomidorami confit, ciecierzycą z miętą, karmelizowaną cebulą oraz crème fraîche (obłęd, polecamy!), shakshukę czy jajka sadzone z chorizo, chlebem wiejskim i pieczonymi pomidorami. Ponadto lokal oferuje kanapki, sałatki, kilka małych przekąsek (oliwki, pa amb tomàquet) oraz bardzo dobre ciasta. Pozycje dla wegetarian są bardzo wyraźnie oznaczone w karcie. Ugot ma piękny wystrój utrzymany w stylu vintage – przy projektowaniu zadbano o najmniejsze szczegóły, więc kawy napijemy się z eleganckich, starych porcelanowych filiżanek (każda inna!). To zdecydowanie jedno z najprzyjemniejszych miejsc w zestawieniu i jedno z naszych ulubionych w Barcelonie.

Przykładowe ceny: sałatka ok. 8€, jajka po benedyktyńsku ok. 10-11€, kanapka od ok. 4€, cappuccino od 1,80€.

Adres: Carrer de Viladomat 138

Ugot Bruncherie
Ugot Bruncherie
Ugot Bruncherie

Tartela

Przestronna, jasna cukiernia i piekarnia w pobliżu Plaça Espanya z przemiłą obsługą, bardzo popularna wśród miejscowych. Chwali się wypiekami wysokiej klasy tworzonymi zgodnie ze sztuką, bez polepszaczy czy barwników, dostępnymi w bardzo przystępnych cenach. Lada zdobiona niebieskimi płytkami w śródziemnomorskim stylu ugina się od ciast, croissantów czy muffinek, ale możecie zamówić również kanapki robione z wykorzystaniem ich bagietek. Nasz idealny zestaw to bocadillo con queso (kanapka z serem), croissant, kawa cortado oraz szklanka świeżego soku z pomarańczy.

Adres: Carrer de Llança 32

Tartela
Tartela

Tarannà Café

Urocza kawiarnio-restauracja w sercu bardzo modnej i intensywnie rozwijającej się pod względem gastronomicznym okolicy Sant Antoni. Serwuje śniadania i lunche, a specjalizuje się w zdrowych daniach opartych na sezonowych składnikach. Znajdziecie tam różne kanapki, świeże soki oraz bardzo dobre ciasta.

Przykładowe ceny: kanapka ok. 4€, kawa ok. 2€.

Adres: Carrer de Viladomat 23

Tarannà Café

Cosmo Cafe & galería de arte

To miejsce łączące w sobie kawiarnię z galerią sztuki. Odbywają się tu wystawy i koncerty, czasem znajdziecie tu pop-up shop. Wnętrze jest jasne, przytulne i kreatywnie zaaranżowane, z miejscem na przyjęcie większej grupy. Przy tworzeniu menu i doborze składników nacisk kładziony jest na szeroki wybór dań z lokalnymi produktami. Na śniadanie zjecie tu kanapki (polecamy te z awokado), sałatki czy bardzo dobre croissanty i wypijecie świeże soki oraz kawę ze świetnej barcelońskiej palarni NØMAD.

Cosmo położone jest przy odcinku ulicy zamkniętym dla ruchu samochodowego, dzięki czemu siedzenie na zewnątrz to sama przyjemność. Po śniadaniu koniecznie zajdźcie na lody do położonej na rogu lodziarni DeLaCrem.

Przykładowe ceny: ciasto ok. 3,5-4€, kawa ok. 2€, sałatka 6-7€, soki ok. 3,5€.

Adres: Carrer d'Enric Granados 3

Cosmo Cafe

Granja Petitbo

To modne bistro utrzymane w stylu vintage zlokalizowane niedaleko Arc de Triomf (Łuku Triumfalnego), przy ruchliwym Passeig de Sant Joan. Oferuje śniadania i brunche zarówno na słodko, jak w wersji wytrawnej. W menu znajdziecie sałatki, duży wybór kanapek (w tym w wersji na ciepło), gofry, pancakes czy ciasta. Ma być zdrowo i z polotem.

Przykładowe ceny: cappuccino ok. 2,30€, tosty od 4€, sałatka ok. 9€.

Adres: Passeig de Sant Joan 82

Granja Petitbo
Granja Petitbo

Brunch & Cake

Barceloński hit ostatnich lat zatłoczony niczym krakowskie Charlotte w niedzielne przedpołudnie. Z tego powodu możecie nastawić się na oczekiwanie na stolik, nawet jeśli na miejscu stawicie się o 9:00 rano w listopadzie (sprawdzone!). Warto jednak uzbroić się w cierpliwość, ponieważ oferta gastronomiczna jest na naprawdę dobrym poziomie. W menu znajdziecie zarówno słone, jak i słodkie śniadania i brunche, smoothies, bardzo dobrą kawę i duży wybór ciast. Lokal stawia na zdrową żywność (w menu nie zabraknie super foods), wysokiej jakości składniki i urozmaicone potrawy, które składają się z wielu elementów i są serwowane w przyjemny dla oka sposób. Zadowoleni z dużej liczby opcji do wyboru będą z pewnością wegetarianie. W przypadku Brunch & Cake trzeba podkreślić jeszcze jedno – każde danie jest bardzo dopracowane wizualnie. Obstawiamy, że żadna inna śniadaniownia w Barcelonie nie doczekała się tylu zdjęć na Instagramie.

Wnętrze jest bardzo przyjemne, jasne, z drewnianymi elementami. Obsługa, choć miła, jest najczęściej tak zabiegana, że najczęściej nie jest w stanie poświęcić Ci zbyt wiele czasu. Nie będzie to zdecydowanie najbardziej hiszpańskie czy katalońskie śniadanie, jakie możecie zjeść w Barcelonie, ale jeśli macie ochotę na zdrową kuchnię w niebanalnym wydaniu, zdecydowanie warto.

Brunch & Cake ma obecnie kilka lokalizacji w Barcelonie (m. in. na Barcelonecie czy na ul. Rosselló). My polecamy lokal przy Granados.

Przykładowe ceny: pancake ok. 6€, sałatka ok. 8-9€, śniadania z jajkami ok. 9-12€

Adres: Carrer d'Enric Granados 19

Brunch & Cake
Brunch & Cake
Brunch & Cake

Bar La Principal

Pierwsze miejsce, w którym zjedliśmy śniadanie podczas pierwszego wspólnego wyjazdu i miejsce, do którego wracamy przy okazji każdej wizyty w Barcelonie. Co znajdziecie w środku? Tradycyjne hiszpańskie jedzenie, niezmienną od lat obsługę, lekko obskurny wystrój typowego barcelońskiego baru i klientelę tworzoną przez mieszkańców, dla których La Principal od lat jest miejscem codziennych spotkań na gorące dyskusje, lekturę świeżej prasy czy grę w karty. W godzinach porannych, jak w wielu innych lokalnych barach, znajdziecie specjalne zestawy śniadaniowe, składające się przykładowo z bocadillo (kanapka), kawy i napoju orzeźwiającego, za które zapłacicie około 4€. Polecamy wybrać się tam dla klimatu, zwłaszcza dzień po meczu FC Barcelony i chłonąć atmosferę.

Adres: Carrer de Sepúlveda 186

Bar La Principal

Cereal Hunters Café

Lubicie płatki śniadaniowe? Macie ochotę popróbować tych niedostępnych w Polsce? Cereal Hunters Café to miejsce, które przebojem wdarło się na kulinarną scenę Barcelony, Madrytu i Malagi. Możecie skomponować tam swój idealny posiłek: wybieracie wielkość porcji, rodzaj płatków (do wyboru jest kilkadziesiąt opcji z całego świata), rodzaj mleka (dostępne są opcje wegańskie) oraz topping (np. Oreo, marshmallows, Reese’s etc.). To miejsce jest bardzo popularne wśród młodych barcelończyków, do wejścia nieraz ustawia się kolejka jeszcze przed otwarciem lokalu.

Przykładowe ceny: za średniej wielkości porcję zapłacicie 2,70-3,60€.

Adres: Carrer del Consell de Cent 245

Cereal Hunters Café
Cereal Hunters Café
Cereal Hunters Café

Frenesi Café & Bar

Bardzo przyjemne i bezpretensjonalne miejsce w Eixample. Menu jest proste i znajdziecie w nim kanapki, sałatki, śniadania z jajek, jogurty czy açai bowls. Dodatkowo przy ladzie znajdziecie pyszne wypieki i wysokiej jakości kawę. Miejsce jest przyjazne wegetarianom oraz weganom. Duży plus za bardzo miłą obsługę!

Adres: Carrer Comte d'Urgell 115

Café Cometa

To miejsce powiązane ze wspomnianym wcześniej Cosmo, stąd znajdziecie podobieństwa w ofercie obu lokali. Położona w Sant Antoni Cometa oferuje kanapki (również w wersji wegetariańskiej), sałatki, hummus, soki i proste przekąski do dzielenia się, takie jak oliwki czy typowy kataloński pa amb tomàquet (chleb nacierany pomidorami). Wystrój lokalu jest bardzo prostu i z nutą vintage i z pewnością trafi w gust nawet najbardziej wymagającego hipstera ;)

Przykładowe ceny: kanapka ok. 6€, sałatka ok. 6,5€, kawa ok. 1,5-2€, sok ok. 3,5€.

Adres: Carrer del Parlament 20

Café Cometa

Wszystkie wspomniane w artykule miejsca zaznaczyliśmy na poniższej mapie: