Katalończycy kawę lubią i wypicie na mieście filiżanki dobrej kawy nie stanowi problemu. Zamówicie ją w niemal każdej restauracji czy cukierni. Ba, często nawet w barach, które wyglądają, jakby najlepsze lata miały już za sobą, znajdziecie naprawdę porządny ekspres i przyzwoite ziarna. Nie jesteśmy tu jednak po to, by pisać o kawie po prostu dobrej. Przygotowaliśmy dla Was listę naszych ulubionych miejsc z kawą doskonałą! Na końcu wpisu znajdziecie mapę z zaznaczonymi wszystkimi punktami.
Tradycyjnie w Katalonii pije się kawę raczej mocną. Królują takie rodzaje jak cafè sol (pojedyncze espresso), cafè amb llet (kawa z mlekiem, w równych proporcjach) czy tallat (kawa „ścięta”, z odrobiną mleka, w Hiszpanii zwana cortado). Barcelona chętnie jednak adaptuje kulinarne trendy, więc gdy kilka lat temu w Europie popularność zaczęły zdobywać kawy parzone alternatywnymi metodami, w mieście powstało kilka naprawdę dobrych miejsc, w których napijecie się kawy z dripa czy chemexa. Zebraliśmy dla Was nasze ulubione miejsca, w których oferowana jest kawa doskonałej jakości.
Cafés El Magnífico
Rodzinna firma, której tradycje sięgają 1962 roku i kultowe miejsce wśród barcelończyków. Z turystami bywa różnie, ponieważ, o zgrozo, naprzeciwko niedawno otworzył się Starbucks. Jednak ten, kto spróbuje kawy w El Magnífico, będzie tam wracał i zrozumie, dlaczego przed wejściem ustawiają się kolejki miejscowych wpadających w przerwie w pracy na szybkie cortado. Ten lokal zna się na kawie doskonale – poza jej importem i wypalaniem, właściciele bardzo aktywnie udzielają się w różnych konkursach i stowarzyszeniach dedykowanych kawie.
Sam lokal jest malutki, nie ma tam stolików do siedzenia. Nasz przepis na idealną kawę? Cortado na wynos z El Magnífico, croissant z mascarpone z Pastisseria Hofmann lub xuxo de crema z Pastisseria La Colmena, spacer na pobliski Passeig del Born i delektowanie się tymi rarytasami w promieniach słońca.
W El Magnífico możecie też kupić ziarna kawy. Do wyboru są kawy z całego świata, zarówno te do przygotowywania w ekspresie, jak i kawy do alternatywnych metod parzenia. Polecamy Wam przywieźć taką pamiątkę z Barcelony! Kawa jest naprawdę świetnej jakości, ma bardzo dobry stosunek jakości do ceny, a odtwarzanie w domu smaków wakacji daje dodatkową satysfakcję.
Godziny otwarcia: poniedziałek – sobota, 10:00-20:00
Adres: Carrer Argentería 64
MAG by El Magnífico
ZAMKNIĘTE NA STAŁE
Miejsce ukryte w wąskich uliczkach La Ribera i czynne jako kawiarnia jedynie od piątku do niedzieli (10:00-18:00). Kawiarnia prowadzona jest przez tę samą rodzinę co poprzedni lokal. W pięknym, subtelnym wnętrzu, które łączy w sobie stare i nowe elementy napijecie się zarówno kawy z ekspresu, jak i kawy parzonej alternatywnymi metodami. Perełka i miejsce z bardzo barcelońskim klimatem!
Godziny otwarcia: piątek – sobota, 10:00 – 18:00, niedziela 11:00 – 18:00
Adres: Grunyi 10
Nomad Coffee Bar
Nomad to prężnie działająca, słynna w Barcelonie firma, która zajmuje się wypalaniem i sprzedażą kawy speciality (można ją kupić nawet w polskich sklepach internetowych), prowadzi kursy i szkolenia oraz posiada w mieście trzy lokale. Znajdziecie tu dobry wybór kaw parzonych alternatywnymi metodami. Kawiarnia i jednocześnie sklep z ziarnami znajdują się w zacisznym pasażu, zaledwie 10 minut spacerem od Plaça Catalunya w kierunku Łuku Triumfalnego. Sam lokal jest dość niewielki i urządzony w prostym, gustownym stylu. Polecamy raczej na szybką kawę niż długie randki ;)
Godziny otwarcia: poniedziałek – piątek, 8:30 – 17:30
Adres: Passatge Sert 12
Nomad Every Day
Zamknięte na stałe
Niewielki lokal ze świetną kawą w sercu cieszącej się szemraną sławą dzielnicy Raval. Głównie wpada się tu po kawę na wynos, ale gdybyście chcieli usiąść, znajdziecie w środku niewielkie ławeczki. Kawa speciality jest oczywiście wypalana w palarni Nomad.
Godziny otwarcia: poniedziałek – piątek 8:30 – 18:30, sobota – niedziela 10:00 – 19:00
Adres: Carrer Joaquín Costa 26
Espai Joliu
To jedno z dwóch najoryginalniejszych miejsc w naszym kawowym przewodniku, ale w końcu jesteśmy w Poblenou, najbardziej kreatywnej obecnie części Barcelony! To dawny ośrodek przemysłowy, który kiedyś dorobił się nawet określenia „kataloński Manchester”. Poblenou przeszło długą drogę od prężnego ośrodka pełnego fabryk i mieszkań robotniczych, poprzez fazę upadku i odrodzenia się obecnie jako zagłębie zawodów kreatywnych i branży IT. Jeśli podobało Wam się na Off Piotrkowska w Łodzi czy lubicie klimat krakowskiego Zabłocia, będziecie wizytą w Poblenou zachwyceni.
Espai Joliu to bardzo bezpretensjonalne miejsce łączące w sobie sklep z roślinami, ceramiką i niszowymi magazynami oraz kawiarnię. Zielone liściaste rośliny i sukulenty pięknie kontrastują z obdrapanymi ścianami i surowym wnętrzem. Wystrój jest pełen kontrastów w iście barcelońskim stylu. Serwują tam pyszną kawę z palarni Nomad, bezglutenowe ciasta oraz proste przekąski, jak np. tost z awokado. Bardzo przyjemne miejsce na relaks i odpoczynek od zgiełku turystycznego centrum Barcelony.
Godziny otwarcia: poniedziałek – piątek 9:00 – 19:00, sobota 10:00 – 15:00, w niedzielę nieczynne
Adres: Carrer Badajoz 95
Skye Coffee co.
Druga perełka z Poblenou oferująca równie oryginalny klimat. To duża, jasna hala, w której kawa serwowana jest z samochodu w stylu starego vana, który w nas wywołuje skojarzenia z surfingiem przy słonecznym kalifornijskim wybrzeżu (dla dociekliwych: jest to Citroën HY). Przestrzeń wypełniają jeszcze duże stoły, przy których często spotkacie osoby pracujące. Panuje bardzo spokojna, odprężająca atmosfera. Serwowana jest kawa speciality. Jeśli macie ochotę na kawę z syropami czy śmietaną, to zdecydowanie zły adres – tu liczy się kawa w swoim najprostszym wydaniu, które ma pomóc nam docenić samą jakość ziaren.
Godziny otwarcia: poniedziałek – piątek, 9:00 – 17:00
Adres: Carrer de Pamplona 88
Right Side Coffee Bar
Niby w ścisłym centrum, a jednak na uboczu. Zaledwie trzy minuty pieszo od katedry, a tak tu cicho i spokojnie. To niewątpliwie jedna z największych zalet gąszczu uliczek w barcelońskiej dzielnicy gotyckiej. Otaczają Cię tłumy turystów, ale wystarczy, że pójdziesz w lewo, później w prawo, znowu w prawo i kawałek prosto i nagle okaże się, że otaczają Cię jedynie stare mury. A jeśli trafisz do El Call, to poza bardzo klimatycznymi uliczkami dawnej dzielnicy żydowskiej znajdziesz także jedną z najlepszych kaw w mieście.
Right Side Coffee Bar to miejsce, które nie jest łatwe dla instagramowych foodies. Gdy trafiliśmy tu po raz pierwszy kilka lat temu, pierwszym, co rzuciło nam się w oczy była kartka z napisem „no wifi, no vanilla, no decaf” oraz słowo na „f” wyrażające dezaprobatę wobec Yelp czy Tripadvisor. Jakość jednak broni się sama i lokal o dobre opinie nie musi zabiegać. Napijecie się tu kawy speciality z palarni Right Side coffee oraz zjecie śniadanie, ciasta i proste przekąski (wiele z nich jest inspirowanych kuchnią japońską).
Godziny otwarcia: poniedziałek – sobota 9:00 – 18:00, niedziela 10:00 – 18:00
Adres: L’Arc de Sant Ramón del Call 11
Onna Coffee
zamknięte na stałe
Uroczy mały lokal w ukochanej przez barcelończyków dzielnicy Gràcia, który był jednym z pionierów kawy speciality w mieście. Wnętrze jest bardzo przytulne i panuje tu niezobowiązująca atmosfera. Napijecie się zarówno kawy z ekspresu, jak i kawy parzonej alternatywnymi metodami.
Godziny otwarcia: poniedziałek 8:00 – 19:00, wtorek zamknięte, środa – piątek 8:00 – 19:00, sobota – niedziela 9:00 – 19:00
Adres: Carrer de Santa Teresa 1
SlowMov
Długo biliśmy się z myślami, czy dorzucić to miejsce do listy czy zazdrośnie strzec informacji o tej perełce ukrytej w wąskich uliczkach Gràcii. Gdy zmęczy Was zgiełk barcelońskiego centrum, udajcie się do jednej z ukochanych dzielnic Katalończyków. Gràcia ma zupełnie inny klimat – jest tu bardzo lokalnie, bardzo katalońsko i, z kilkoma wyjątkami, mało turystycznie.
SlowMov ma wszystkie elementy, które pozwalają stworzyć kawiarnię – nie bójmy się tego słowa – idealną. Wysokiej jakości ziarna wypalane są na miejscu, a kawę parzy się z najwyższą starannością i zgodnie ze sztuką. Lokal jest niewielki i klimatyczny, z pięknymi starymi płytkami na podłodze. Miejsc do siedzenia nie ma dużo, a większość z nich znajduje się przy wspólnym stole.
Choć zazwyczaj pijemy kawę parzoną alternatywnymi metodami, skusiliśmy się tam na cafè amb llet, czyli kawę z mlekiem i bez wątpienia była to jedna z najlepszych kaw, jakie kiedykolwiek piliśmy w życiu. Na szczęście świeżo wypalone ziarna pod przelew lub ekspres można kupić na miejscu i zabrać ze sobą smak wakacji do domu!
Adres: Carrer de Luis Antúnez 18
Orval Studio
Siostrzany, młodszy lokal klimatycznego Espai Joliu, co oznacza, że znajdziemy tu kawę speciality, dużo roślin i dobry wybór magazynów na sprzedaż. Położony jest o krok od parku Ciutadella i poza wysokiej jakości kawą oferuje atmosferę spokoju, wystrój z nutą retro i dużo naturalnego światła.
Adres: Carrer de Buenaventura Muñoz 31
